〈 2022年7月以前 〉
令和３年９月２９日（水）
2021/09/29
毎月２４日は『小金井和食の日』ということで、
市立小中学校全校が和食献立となっています。
南中も『だし』を活かした、一汁三菜の献立です。
２９日は、調理師特製の、鶏肉と一緒に大豆や白いんげん豆で作ったビーンズナゲットです。
豆は苦手な子も多いですが、ナゲットにすることで食べやすくなっています。
豆が苦手な生徒に、豆を入れないで欲しかったと言われましたが、
それでも、１個は食べてみるという嬉しい言葉。
誰でも苦手なものはあると思いますが、一口でも、二口でも食べてくれれば、
栄養になり、もしかすると克服するきっかけになるかもしれません。
是非全く食べないのではなく、チャレンジしてみて欲しいなと思っています。
今日は全クラスほとんど残りがありませんでした。
【９月２４日（金）献立】
・牛乳
・麦ごはん
・鯖のごまだれ焼き
・青菜の煮びたし
・具沢山みそ汁
・ぶどう
【９月２９日（水）献立】
・牛乳
・カレーピラフ
・ビーンズナゲット
・ヨーグルトポンチ
市立小中学校全校が和食献立となっています。
南中も『だし』を活かした、一汁三菜の献立です。
２９日は、調理師特製の、鶏肉と一緒に大豆や白いんげん豆で作ったビーンズナゲットです。
豆は苦手な子も多いですが、ナゲットにすることで食べやすくなっています。
豆が苦手な生徒に、豆を入れないで欲しかったと言われましたが、
それでも、１個は食べてみるという嬉しい言葉。
誰でも苦手なものはあると思いますが、一口でも、二口でも食べてくれれば、
栄養になり、もしかすると克服するきっかけになるかもしれません。
是非全く食べないのではなく、チャレンジしてみて欲しいなと思っています。
今日は全クラスほとんど残りがありませんでした。
【９月２４日（金）献立】
・牛乳
・麦ごはん
・鯖のごまだれ焼き
・青菜の煮びたし
・具沢山みそ汁
・ぶどう
【９月２９日（水）献立】
・牛乳
・カレーピラフ
・ビーンズナゲット
・ヨーグルトポンチ
令和３年９月２２日（水）
2021/09/22
２１日は図書コラボ給食だったので、２２日がお月見給食でした。
エネルギー的に、中々ボリュームのある２日間だったので、主食が残っているクラスが多かったです。
黒ごまだんごは、夜空に見立てた黒ごま入りのみたらしだれに、白玉団子が入っています。
ほとんどのクラスが完食で嬉しかったです。
今日のいりどりのじゃがいもは大澤農園さんのじゃがいもです。
【９月２１日（火）献立】
・牛乳
・スパゲッティナポリタン
・さつまいもとりんごのパイ
・玉葱とキャベツのスープ
【９月２２日（水）献立】
・牛乳
・里いもごはん
・いりどり
・黒ごまだんご
エネルギー的に、中々ボリュームのある２日間だったので、主食が残っているクラスが多かったです。
黒ごまだんごは、夜空に見立てた黒ごま入りのみたらしだれに、白玉団子が入っています。
ほとんどのクラスが完食で嬉しかったです。
今日のいりどりのじゃがいもは大澤農園さんのじゃがいもです。
【９月２１日（火）献立】
・牛乳
・スパゲッティナポリタン
・さつまいもとりんごのパイ
・玉葱とキャベツのスープ
【９月２２日（水）献立】
・牛乳
・里いもごはん
・いりどり
・黒ごまだんご
令和３年９月１７日（金）
2021/09/17
今日は久々のひじきご飯でした。
美味しく出来たのですが、ひじきご飯はいつもたくさん残ってしまい、残念です。
今日の味噌汁の小松菜は、小金井産の地場野菜です。
【９月１７日（金）献立】
・牛乳
・ひじきご飯
・豆腐の五目煮
・かぼちゃと小松菜の味噌汁
美味しく出来たのですが、ひじきご飯はいつもたくさん残ってしまい、残念です。
今日の味噌汁の小松菜は、小金井産の地場野菜です。
【９月１７日（金）献立】
・牛乳
・ひじきご飯
・豆腐の五目煮
・かぼちゃと小松菜の味噌汁
令和３年９月１６日（木）
2021/09/16
鮭のカレー風カリカリ焼きは、
カレー粉やにんにくで下味をつけた生鮭に、
パン粉と少量のオイルをかけて焼き上げました。
オニオンライスの玉葱は、小金井産の地場野菜です。
【９月１５日(水) 献立】
・牛乳
・胚芽ごはん
・おろしハンバーグ
・大根おろし
・キャベツとコーンのソテー
・こしね汁【群馬県】
【９月１６日(木) 献立】
・牛乳
・オニオンライス
・鮭のカレー風カリカリ焼き
・ファルファッレスープ
カレー粉やにんにくで下味をつけた生鮭に、
パン粉と少量のオイルをかけて焼き上げました。
オニオンライスの玉葱は、小金井産の地場野菜です。
【９月１５日(水) 献立】
・牛乳
・胚芽ごはん
・おろしハンバーグ
・大根おろし
・キャベツとコーンのソテー
・こしね汁【群馬県】
【９月１６日(木) 献立】
・牛乳
・オニオンライス
・鮭のカレー風カリカリ焼き
・ファルファッレスープ
令和３年９月１４日（火）
2021/09/14
連日旬の果物が登場しています。
秋の果物は好きな生徒が多いのか、
今年は果物完食のクラスが多くて嬉しいです。
【９月１３日(月) 献立】
・牛乳
・さんまのかばやき丼
・きゅうりともやしの甘酢炒め
・梨
【９月１４日(火) 献立】
・牛乳
・八宝めん
・スパイシーポテト
・青切みかん
秋の果物は好きな生徒が多いのか、
今年は果物完食のクラスが多くて嬉しいです。
【９月１３日(月) 献立】
・牛乳
・さんまのかばやき丼
・きゅうりともやしの甘酢炒め
・梨
【９月１４日(火) 献立】
・牛乳
・八宝めん
・スパイシーポテト
・青切みかん
令和３年９月１０日（金）
2021/09/10
豚ひき肉となすのみそ炒めは、本当は小金井産のなすを使用する予定だったのですが、
天候が不安定だったため、不作ということで、
今日は群馬県産のなすを使用しています。
いったん素揚げしたなすを、肉みそと一緒に炒めあわせます。
今が旬のいんげんも、美味しく仕上がりました。
ごま和えは残りがちですが、今日はよく食べてくれていました。
【９月１０日(金) 献立】
・牛乳
・胚芽ごはん
・豚ひき肉となすのみそ炒め
・いんげんのごま和え
・かみなり汁
天候が不安定だったため、不作ということで、
今日は群馬県産のなすを使用しています。
いったん素揚げしたなすを、肉みそと一緒に炒めあわせます。
今が旬のいんげんも、美味しく仕上がりました。
ごま和えは残りがちですが、今日はよく食べてくれていました。
【９月１０日(金) 献立】
・牛乳
・胚芽ごはん
・豚ひき肉となすのみそ炒め
・いんげんのごま和え
・かみなり汁
令和３年９月９日（木）
2021/09/09
今日は小金井産のじゃがいもを素揚げして、鶏肉や野菜と一緒に、
甘辛く味付けをしてあります。
さつま汁は、さつま芋が入っている汁という意味ではなく、
薩摩地方の郷土郷土料理なので、さつま汁といい、
肉と具沢山の野菜が入ったみそ汁のことです。
どのクラスもよく食べてくれていました。
【９月９日(木) 献立】
・牛乳
・胚芽ごはん
・揚げ鶏の野菜あん
・さつま汁
甘辛く味付けをしてあります。
さつま汁は、さつま芋が入っている汁という意味ではなく、
薩摩地方の郷土郷土料理なので、さつま汁といい、
肉と具沢山の野菜が入ったみそ汁のことです。
どのクラスもよく食べてくれていました。
【９月９日(木) 献立】
・牛乳
・胚芽ごはん
・揚げ鶏の野菜あん
・さつま汁
令和３年９月８日（水）
2021/09/08
魚のチーズ巻き揚げは、下味をつけた白身魚と、
青しそとスライスチーズを一緒に春巻きの皮で一つ一つ巻いて作ります。
からっと揚げてあるので魚の苦手な人でも食べやすい味付けになっています。
全体的に今日もよく食べてくれていました
【９月８日(水) 献立】
・牛乳
・キムチチャーハン
・魚のしそチーズ巻き揚げ
・ビーフンスープ
青しそとスライスチーズを一緒に春巻きの皮で一つ一つ巻いて作ります。
からっと揚げてあるので魚の苦手な人でも食べやすい味付けになっています。
全体的に今日もよく食べてくれていました
【９月８日(水) 献立】
・牛乳
・キムチチャーハン
・魚のしそチーズ巻き揚げ
・ビーフンスープ
令和３年９月７日（火）
2021/09/07
今日はかぼちゃコロッケでした。
トマトと卵のスープは、鶏がらだしと鯖厚削り節を使ってだしをとり、
トマトと卵のうま味があわさり、塩をそんなに入れなくても、とても美味しいスープです。
スープの玉葱は小金井産の地場野菜です。
【９月６日(月) 献立】
・牛乳
・胚芽ご飯
・鮭の味噌漬焼
・揚げじゃがのそぼろ煮
・かまぼことほうれん草のすまし汁
【９月７日(火) 献立】
・牛乳
・柏パン
・かぼちゃコロッケ
・キャベツソテー
・トマトと卵のスープ
トマトと卵のスープは、鶏がらだしと鯖厚削り節を使ってだしをとり、
トマトと卵のうま味があわさり、塩をそんなに入れなくても、とても美味しいスープです。
スープの玉葱は小金井産の地場野菜です。
【９月６日(月) 献立】
・牛乳
・胚芽ご飯
・鮭の味噌漬焼
・揚げじゃがのそぼろ煮
・かまぼことほうれん草のすまし汁
【９月７日(火) 献立】
・牛乳
・柏パン
・かぼちゃコロッケ
・キャベツソテー
・トマトと卵のスープ
令和３年９月３日（金）
2021/09/03
ししゃもの南蛮漬けは、からっと揚げたししゃもに、
小金井産のピーマン、にんじん、玉葱を使って野菜たっぷりの南蛮漬けになっています。
魚は残りがちですが、どのクラスもほとんど完食で嬉しかったです。
今日は約４５０個のピーマンを使って、ピーマンの肉詰めでした。
全部で約９００個になる半分に割ったピーマンに、
調理師が肉種を１つ１つ詰めていきます。
ピーマンだけたくさん残ることもなく、よく食べてくれていました。
じゃがベーコンも、野菜スープも、全クラスよく食べてくれていました。
【９月２日(木) 献立】
・牛乳
・ごはん
・ししゃもの南蛮漬け
・きゃべつの甜メンジャン炒め
・大根のみそ汁
【９月３日(金) 献立】
・牛乳
・ガーリックライス
・ピーマンの肉詰め
・じゃがベーコン
・野菜スープ
小金井産のピーマン、にんじん、玉葱を使って野菜たっぷりの南蛮漬けになっています。
魚は残りがちですが、どのクラスもほとんど完食で嬉しかったです。
今日は約４５０個のピーマンを使って、ピーマンの肉詰めでした。
全部で約９００個になる半分に割ったピーマンに、
調理師が肉種を１つ１つ詰めていきます。
ピーマンだけたくさん残ることもなく、よく食べてくれていました。
じゃがベーコンも、野菜スープも、全クラスよく食べてくれていました。
【９月２日(木) 献立】
・牛乳
・ごはん
・ししゃもの南蛮漬け
・きゃべつの甜メンジャン炒め
・大根のみそ汁
【９月３日(金) 献立】
・牛乳
・ガーリックライス
・ピーマンの肉詰め
・じゃがベーコン
・野菜スープ
