〈 2022年7月以前 〉

令和４年４月１３日（水）

今日は小金井産ののらぼう菜と新筍を使って土佐煮にしました。
葉物は３回に分けてよく洗いますが、さらにのらぼう菜は、先の花の部分も、調理さんがよく洗ってくれました。
とっても美味しく煮あがったのですが、クラスによっては残りが目立ち、残念でした。
４月中旬というのに、２６度という暑さのせいもあるかもしれません。
とりめしも全体的に残りが多かったです。

【４月１３日（水）献立】
・牛乳
・五目とりめし
・さばの生姜焼き
・たけのことのらぼう菜の土佐煮
・じゃがいもと玉葱の味噌汁

１１日より令和４年度の給食がはじまりました。
新一年生も、比較的スムーズに給食の準備を行っています。
１年生は、小学校の時よりも給食時間が短くなったり、食器や食缶が重くなったりと、手間取ることもあると思うのですが、どのクラスも静かに落ち着いて給食準備を行っていて、とても頼もしいです。

今年度も、安全で美味しい、健康的な給食を提供できるよう、栄養士調理師一丸となって取り組みますので、保護者の皆様のご理解とご協力を、どうぞよろしくお願いいたします。



【４月１１日（月）献立】
・牛乳
・チキンカレーライス
・キャベツとコーンのサラダ
・清見オレンジ

【４月１２日（火）献立】
・牛乳
・マーボー丼
・五目中華スープ
・マスカットゼリー

とうとう全学年最後の給食となりました。
今日は３年生が初めて南中で食べた給食です。
全学年とてもよく食べてくれました。

給食後に、３年生から給食室に、感謝の言葉とプレゼントをいただきました。
給食意見箱にも、３年生からも、１・２年生からもメッセージをもらっています。
栄養士はすでに全部読ませてもらいましたが、調理師は、皆であとでゆっくり読むそうです。
びっくりするのは、こんなにも、こちらの意図が、日々の給食やお昼の放送などをとおして、
生徒の皆に伝わっているんだということです。
生徒の理解力や吸収する力に驚かされると同時に、感謝の気持ちや給食への思いが伝わる素直な言葉にとても感動し、ますます頑張りたいと思いました。

今学期、学級閉鎖になることもなく、どのクラスも予定通り、事故もなく、
無事に給食を終えることが出来ました。
保護者の皆様のご理解とご協力の賜物だと心から感謝申し上げます。
来年度も、どうぞよろしくお願いいたします。

　
【３月１６日（水）献立】
・牛乳
・ジャージャーめん
・大豆といもののり塩風味
・清見オレンジ

１４日は１・２年生は進学おめでとう給食、３年生は、卒業おめでとう給食でさらに特別献立でした。

コロナ禍で色々と振り回された３年生に、少しでも学校生活の楽しみの１つになって欲しいと思いを込めて、給食室からのささやかなプレゼントです。

３月は３学年が毎日揃っていたので、出来る限りにはなりますが、右の画像の１・２年生の献立にプラスして、ボリューム満点の内容となりました。
３年生の喜ぶ声を聞くことが出来て、栄養士も調理師もとても嬉しかったです。

１５日はリクエスト献立のうどんとかやくご飯でした。
こちらもボリューム満点ですが、全クラスとてもよく食べてくれてよかったです。

【３月１４日（月）献立】
・牛乳
・ミルクパン
・鶏の唐揚げ
・ほうれん草とコーンのソテー
・ミネストローネ
・いちご

【３月１５日（火）献立】
・牛乳
・ミニかやくごはん
・五目うどん
・天ぷら３種（竹輪・にんじん・さつま芋）
　

１０日のうったち汁は、佐賀県の郷土料理のすいとん汁です。
平安時代の女流歌人「和泉式部」が都に旅立つ時に、
和泉式部のお父さん、お母さんが「うったち汁」を食べさせて見送ったという伝説の料理です。
うったちとは塩田（しおた）の方言で「旅立ち」を意味し、
今でも塩田では、就職や結婚で家を出る子どもに、この料理を食べさせる習慣が残っているそうです。
あらたなステージへと旅立つ皆さんへ、心をこめて作りました。

１１日のカルシウム揚げは、しらすやチーズ、玉葱、大葉などカルシウムの多い食材を、大きな餃子の皮で包み、揚げてあります。
今日もよく食べてくれていました。

【３月１０日（木）献立】
・牛乳
・ごはん
・鯖の味噌煮
・野菜のおかか炒め
・うったち汁【佐賀県】

【３月１１日（金）献立】
・牛乳
・豚肉とキムチのごはん
・カルシウム揚げ
・はるか

今日は調理師特製のデザート、かぼちゃのチーズケーキです。
去年初挑戦だったのですが、今年は去年よりもさらにかぼちゃがなめらかで、仕上がりがよく美味しくなった！と、思っています。
今日は全献立完食のクラスが多く、嬉しかったです。


【３月８日（火）献立】
・牛乳
・ご飯
・鶏味噌かつ
・キャベツと人参のからし和え
・かみなり汁

【３月９日（水）献立】
・牛乳
・チリビーンズライス
・大根サラダ
・かぼちゃのチーズケーキ

久々の焼きししゃもでしたが、やはり塩焼きだと、いつもよりも残りは多め…。
残念でした。
韓国風肉じゃがは普通の肉じゃがにコチュジャンなどを加えた、少しピリ辛の味付けになっています。こちらはどのクラスも完食でした。


【３月４日（金）献立】
・牛乳
・チキンカレーライス
・和風サラダ
・フルーツポンチ

【３月７日（月）献立】
・牛乳
・麦ごはん
・焼きししゃも
・韓国風肉じゃが
・豆腐と小松菜のみそ汁

今日はひなまつり献立でした。
五目寿司は苦手な生徒が多いので、鮭のちらし寿司にしました。
お吸い物には、小金井産の小松菜が入っています。
桜の形をしているのは、天然着色料でピンクに色づいたかまぼこです。
だしは、いつもの鯖の厚削りに昆布を加えて合わせだしにしたところ、またいつもと違って美味しかったです。
昨日と今日とボリューム献立ですが、皆よく食べてくれています。
今日の桜餅も、ほとんどの生徒がさくらの葉だけ残すことなく完食していて感心しました。


【３月２日（水）献立】
・牛乳
・揚げパン２種（きなこ・シナモン）
・ポークビーンズ
・セロリの和風サラダ

【３月３日（木）献立】
・牛乳
・鮭ちらし
・いりどり
・春のすまし汁
・桜餅

今日はJAから納品されたのらぼう菜を使って、煮びたしです。
葉物は３回よく洗い、カットします。
結構しっかりとした葉っぱだったので、固いかと心配しましたが、
調理したら柔らかく美味しかったです。
今日もほとんどのクラスが完食でした。


【３月１日（火）献立】
・牛乳
・いかと春野菜のかきあげ丼
・のらぼう菜と油揚げの煮びたし
・じゃが芋とわかめのみそ汁

今日のびっくり目玉焼きは、卵は一切つかっていません。
牛乳で作ったゼリーに国産の黄桃の２つ割りを入れた
デザートです。
なめらかな食感でおいしく仕上がりました。


【２月２８日（月）献立】
・牛乳
・こざかなピラフ
・冬野菜スープ
・びっくり目玉焼き