１１月１３日（月）

• 牛乳
• わかめごはん
• 肉じゃが
• とり団子みそ汁

先週末から急に寒くなり、今日も給食では汁ものが人気でした！その代りだんだん牛乳が残る季節でもあります(*_*;

今日は肉じゃがのじゃがいもを、固すぎず、でもぐずぐずにはしないで提供する！ということを調理員さんにオーダーしました。程よく出来たと思います。大量調理の場合、回転釜の底と上とでは火の通り方に差ができます。ただし、混ぜすぎてもじゃがいもが煮崩れてしまうので、じゃがいもを使った煮物は上手に作るのが難しい料理のひとつです。

２年生からリクエストされていた「わかめごはん」とセットで残さず食べてもらえるとうれしいなと思います(^^)/明日はテスト応援献立として、大人気のジャンボぎょうざを作ります！