１２月７日（木）

• 牛乳
• イエローライス
• しょうが香る野菜スープ
• スイートポテト（２年生のリクエスト）

今日はカレー風味のごはんなので黄色い色から「イエローライス」と名前が付いたごはんに、スープ、２年生が首を長くして待っていたスイートポテトです。

前回スイートポテトを作った時は２年生が移動教室に行っている時でした。すると食べられなかった２年生から、自分たちがいるときにまた作ってほしいというお手紙が届きました。今日はとてもおいしいさつまいもが届き、前回を越えるなめらかな口当たりのおいしいスイートポテトができました(^^♪

蒸したさつまいもが熱いうちに砂糖を加えて一生懸命つぶします。

少し溶かしたバターと

生クリームを入れて、加熱しながら固さを調整します。

今日は少し柔らかい生地でしたが、その分なめらかでおいしく出来ました。

形を整えて、オーブンで焼きます☺リクエストした２年生はもちろん、１年生もまた食べたい！と大人気でした。

こちらはイエローライスのお肉をいためています。お肉に、しょうゆとあんずジャムで下味をつけるのがポイントです!今回はアレルギーを考慮して、野菜とお肉を別々にいためました。

カレーの煮汁を加えて炊いたごはんです。きれいに炊けました(#^^#)１年生からは、イエローライスもスイートポテトもまた作ってほしいと言われました☆彡うれしいです！３学期また作りますね。