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  • いものおづけばっと

「いものおづけばっと」は不思議な名前ですが、青森県の郷土汁です。モチモチしたじゃがいもの団子が入った汁物で「おづけ」は「みそ汁」のことを。「ばっと」は「一口団子」を意味し、「一口大のじゃがいも団子が入ったみそ汁」という意味になります。

調理員さんが朝からじゃがいもを蒸して,潰して、片栗粉を加え手作りしてくれました。

手作りらしい不揃いなじゃがいもだんごたち(*´∀`*)もちもちしていて子どもにも人気でした。

加熱すると少し黄色みっがかっていて、お月見団子汁にも使えるかな?なんて考えていました。

また、今日は今が旬の梨をやっと提供できてました。子どもたちは梨が大好きなので、本当はもっともっと出してあげたいのですが・・最近は果物も高くて思うように給食に出せていません(T_T)残さず食べてくれてうれしいです。