• 牛乳
  • キムチクッパ
  • 手作りちぢみ
  • みかん

今日は初めてのちぢみでした!一人2枚付けで計算して作ったので、切る作業がいつもの倍で調理員さんが大変でした。平均して1クラス2枚ずつぐらいの残りかぁ・・・と思っていたら1クラスだけ14枚も残っていました😢お休みが多かった影響はあると思いますが、おいしかったらそれでもおかわりする子たちなので、手が伸びなかったのには理由があるはず。冬休みに調理員さんと再度試作することにしました。もう少しふわっとさせて、味がぼやけない工夫を考えます!

今週は初めて作る料理が3つぐらいあってあわただしい1週間でした。上手にできたもの、悔いが残るものいろいろありましたが、どれも次はもっと上手に作って子どもたちに届けたいと思います!