• 牛乳
  • 手作りミルクパン
  • 鶏肉とお豆のトマト煮
  • ペンネと野菜のソテー

今日は久しぶりに手作りパンを作りました。給食室に生地をこねる機械がないので全部調理員さんが手でこねています。調理員さんにとって、とても負担の大きい献立のひとつであること、また、何度も挑戦してきましたが思うように仕上がらず、少し作るのをお休みしていました。でも、給食のアンケートをとったところ「南中の手作りパンがおいしい！」と回答してくれた子が複数いました。そのコメント読んで、大変だけれどまた挑戦したいと思い今日作ることにしました。

基本は丸型ですが、ハートやお花は職場体験に来た２年生がチーフに教わりながら、先生たちのために作りました。誰かを想って食事を作る楽しさを体験してもらえたかなと思います(*^^*)

焼き上がりは今までで１番上手に出来ました！高さも出てきれいに発酵しました。パンの残菜も全体で１／４個だけととても良く食べていました。うまく行かず悩んでいたパン作りに少し自信が持てそうです！！

 

本日のチーフのアート。１年生に「今日は２年生がパンを丸めたんだよ」と伝えたら「だから、こんなに美味しいのか(ﾟ∀ﾟ)♫」と言っていました。職場体験に来た２年生が喜ぶと思うので伝えておきます！素敵な感想をくれる１年生に感動した日でした(^o^)